豆皮也常被称作大豆皮，是大豆脱皮、榨油后分离出的外层表皮，质地轻薄柔软，适口性是四类副产物里最优的。豆皮纤维属于可溶性半纤维素，纤维软化难度低，不管是单胃畜禽
豆皮也常被称作大豆皮，是大豆脱皮、榨油后分离出的外层表皮，质地轻薄柔软，适口性是四类副产物里最优的。豆皮纤维属于可溶性半纤维素，纤维软化难度低，不管是单胃畜禽还是反刍动物，消化吸收率都处于较高水平。区别于硬质粗纤维原料，豆皮不会划伤畜禽消化道黏膜，对于肠道脆弱的幼龄畜禽十分友好。豆皮自带少量大豆原生蛋白与糖分，自带淡豆香，畜禽采食意愿极强，无需额外添加诱食剂。在反刍养殖中，豆皮可以替代部分干草，缓解优质饲草供应紧张的问题，且饲喂后不会出现瘤胃积食问题。在生猪养殖中，豆皮适合搭配精料使用，平衡精料过高的能量密度，避免生猪生长过快引发肠胃代谢疾病。需要注意的是豆皮吸湿能力极强，露天堆放极易受潮发霉，受潮豆皮会滋生黄曲霉菌，必须密封通风存放，发霉豆皮严禁投入饲喂。