豆皮孔隙结构多，比表面积大，空气中水汽极易渗入内部，是四类原料中最容易霉变的品类。豆皮霉变后主要产生黄曲霉毒素，这类毒素耐高温，常规饲料搅拌、蒸煮都无法分解，
豆皮孔隙结构多，比表面积大，空气中水汽极易渗入内部，是四类原料中最容易霉变的品类。豆皮霉变后主要产生黄曲霉毒素，这类毒素耐高温，常规饲料搅拌、蒸煮都无法分解，摄入后会损伤畜禽肝脏，降低产蛋、泌乳性。日常防控重点在运输和入库环节，雨天运输需要全覆盖防水篷布，入库时逐层检查表层豆皮湿度。已经轻微受潮但未长出霉点的豆皮，可以采用低温热风风干，随后单独隔离存放，优先短期饲喂成年反刍动物。长出肉眼可见霉毛的豆皮，无论霉点多少，都不能再用于饲喂，也不能随意丢弃填埋，避免毒素渗入土壤污染耕地，合规处理方式是集中进行高温碳化，转化为土壤改良基质。